“不到长城非好汉，耶~~~~~~~”（相当生硬的外国普通话，说完后伸出V字手式，后面的“耶”拖很长，脸上带着玩世不恭的笑容）
　　人物：某爬长城的外国运动员
　　出现概率：95%

一位留小胡凑搓短发戴黑框眼镜日式打扮的大哥来迎接我，进门先得自己到他家浴室把头发冲洗，然后一回身，屋里已经多了好几个人，他俩哥们边抽烟便和他聊天，还有一个美美在等，后来又来了一个男生，满墙的设计海报，他家有一只大斑点狗在屋里自在的走来走去，还有一只小猫在我身边上窜下跳，我几次想让那哥们把烟掐了，又忍了：你以为你是在北京四联，“漂亮宝贝”啊，10欧还想享受什么vip待遇啊，一般法国人的美发店剪女发至少30欧以上。

巴黎的警察是我在欧洲见过几乎是唯一不会说英语，是普遍比较不够高大威猛的，是比较光说不练的。据说警察每个星期有一个半天是锻炼身体时间，但我怀疑他们全都练的是瘦身操，一个个穿紧身制服还有形，就是看着太苗条。

我从来没看见过警察奔跑，走时看到他们三三两两散步（执勤），扎堆（商榷公事）。今天，我在家附近的街口，老远就看见一群警察，把狭窄的人行道都堵塞了，出大事了？（我的妈呀，太...刺激了：））结果走过才看到，他们可能整顿治安，让经常坐在超市门口那个乞丐离开，那个乞丐认为这是他的长居点，半蹲在墙角一付死猪不怕开水烫的样子，这要是xx人民警察早就三下五除二拿下了。结果，这少说有十个警察派出了一个党代表，正和乞丐晓之以理动之以情呢，其余的就在旁边干等着，不知道什么叫分头行动。他们喜欢集体执勤，估计是仰仗着人多力量打，不过真正法国人威猛的也没几个，小阿估计早就狡猾的留了，只有黑人，估计苗条的警察一对一可能不是个儿。

不过，在铁塔附近，经常可以看到骑自行车（漂亮的赛车型）警察，和骑高头大马的警察，看看架子还是很威风的，不过不要指望务实。

像这样的美景只能熏陶出艺术家和滋生善念，不然都对不起大自然的教化。

http://pg.photos.yahoo.com/ph/gegeinparis/album?.dir=1677re2&.src=ph&store=&prodid=&.done=http%3a//pg.photos.yahoo.com/ph/gegeinparis/my_photos

听说过电视税吗？感觉和当年在北美被奴役的劳苦大众要交印花税似的。法国至今还有，为了支持没有广告的国家公立电视台。在你购买电视的时候，会填写个人信息，一年以后，讨税的帐单就到了。所以很多法国人都会说自己没有电视，或者填报假信息。当年就被优先提醒，还有朋友同去，买电视的时候当然照此办理，以为躲过一劫。话说转眼一年以后，今年夏天，我又收到了关于交住房税的邮件，据说像我这样的穷学生，政府还是会宽大的，于是我跑到税务部门，一位唯一会说英语的小帅哥帮我填完表格，说你这种情况应该不需要交住房税。不过，我至今记忆犹新，或者是刚刚领悟，当他填报住房情况的时候，问：房间里有电视吗？我回答：有。他的表情极其惊讶：啊，你有电视？我当时完全不记得这个碴了，奇怪的反问：有啊，很奇怪吗？当时有两三个同事在旁边，他只好欲言又止说：没什么，表情相当怪异。终于，我这个星期，接到了税单，看时还以为是住房税，还奇怪我已经哭过穷了，再仔细一看，住房税是零，但是视听收视费116欧，我，我，只能说一不小心又上了贼套，躲过了初一，没想到十五还有一道坎呢。同学说：没办法，他们就是这么流氓。我就不明白，为什么交了房租还有住房税，已经签了电视网络的服务商，还要给国家电视台作贡献，那两个破国家公共频道我加起来看了不到3个小时。等我有钱了，一定要办一家私人电视台，有大把的广告商，决不板着脸教育大众，还恬着脸向劳苦大众要救济！

昨天打着去买教材的名义，在saint-michel的书店里找了一圈旧书，就是不愿意买新书，觉得浪费。但是看到闲书就觉得想买，通常都是那正看第一页第一句和故事结尾，觉得不难买下，回来就知道不是那么回事了。去年买了两本童话书，决心学习，现在内容新新，封面已经一层油烟。这次看到了小王子60周年纪念的限量版，动了心思，看看旁边还有普通版，犹豫我可是为了使用，不是摆样子，要不省点钱买便宜的？同去的哥们在我的忽悠下，欣然抄起了本限量版还说：人家都60年了，容易吗？打听了两者差价才1.5欧，我也选择的限量版，毕竟紫色烫金的外壳和一本作者手绘的小王子彩图很是精美。我想起了那类笑话：等我有钱了，就买两本小王子，一本留着收藏，一本每天翻着看。

其实我已经有一本《小王子》中文版的，躺在北京家里的书架上，我当时还买了Antoine de Saint-Exupéry的另一本《风沙星辰》，当然没有《小王子》经典。《风沙星辰》是他飞行冒险的经历，《小王子》是他正值纯净的心灵，他最终在一次飞行中神秘的失踪了，热爱小王子的人们都说也许是他和小王子去了另外那个星球。如果他能代表法国男人，那法国男人还多一点可爱之处。

我查着字典看完了一章，还是觉得感觉好的和第一次读一样。然后更让我惊喜的是，在网上发现了一个网页，提供了中法英三种版本的《小王子》和很多相关的东东。

关于《小王子》大家生出了无限美好的感慨，很多人能默记住美好而朴素的句子：：“如果你驯养了我，我就会认得出一个人的 脚步声跟别人的都不一样，别人的脚步声会让我匆忙躲回地底下，而你的脚步声，却会 像音乐一样，把我从洞里唤出来......” 
　　“......我不吃面包，所以麦子对我没用，麦田跟我也没甚好说。这很叫人难过的 。可是你有金色的头发，一旦你驯养了我，将会是多么的美妙，同样是金黄的麦穗，就 能让我想到你，我也会爱上吹拂过麦田的风声......” “请你驯养我吧”

她比你们所有的花总合起来还要重要得多。因为我给她浇水。因为我把她罩在玻璃罩子里面。因为我用屏风把她保护起来。因为我是为了她才杀死那些毛毛虫的。因为是我在谛听她倾诉哀愁，或是自夸自赞，或是有时甚至一声不吭。因为她是我的玫瑰。”

现在爱情这么随便，就是大家都看不出自己那朵玫瑰和其他五千朵玫瑰的不同，所以随意丢弃了也不太在乎。

http://www.fairydream.net/html/littleprince/index.html

上班的时候大家写博客还挺起劲，百忙之中不忘更新，一放假四周静悄悄，大家都很自觉地放弃了耕耘着一亩三分地，搞得我严重缺乏读物做精神食粮。

既然如此，我也从善如流，歇歇，流水账就是：近日尝试作芝士蛋糕不成功，酸奶放多了，凝固剂放少了；做椒盐排骨失败，肉不够烂熟。这是我烹饪生涯里出现的第一次低潮，略微受打击。

法语课已经上了一个月了，考完试老师说我可以升班，但是我拍马屁说：我愿意跟着你学。把小老师感动了一下，不过她确实教得挺好，听别的升班的人说，那个老师讲的很乏味。反正我们也在不停的学新课。

期待同学们节日愉快，节后博客有好表现。

提拉米苏

 

把蛋黄和糖打发，一边打发一边放如糖，糖是SUCRE GLACE，CREME LIQUIDE 也打发，把GELATINE 先放如冷水里放软，再放到锅了加热熔化

，把MASCARPONE 和打发的蛋黄，打发的CREME ，和融化的GELATINE 混合，倒如杯子里，放入冰箱，然后装饰，就OK，  正宗的是把手指饼干，沾满CAFE 放在杯底，再倒如做好的CREME 

 

蛋黄60克  糖粉100克 GELATINE 2片 奶油250克  MASCARPONE 200克

 

最近看了一个很好的纪录片《囚禁中的莎士比亚》，2005年获得圣丹斯电影节纪录片提名。

片子记录了美国肯塔基州一个全男子监狱里，一个犯人组成的剧团在排演莎士比亚的《暴风雨》。他们是窃贼，杀人犯，毒贩...在剧中扮演和自己有相似之处的角色。但他们共同思考的问题就是：宽恕。

10年，20年，终身，他们是犯了错被囚禁的人，就像《暴风雨》里被放逐在孤岛上的普罗斯普罗和他的女儿米兰达。

他们中有人不停的思考什么是宽恕：因为宽恕别人对你有益？no.因为对宽恕的人有益，no,像剧中普罗斯普罗邪恶的弟弟，宽恕只是继续纵容他为所欲为......宽恕其实是给人以救赎和偿还的机会。这是他终于领悟了的，然而他依旧会因为违例而关禁闭，还有另外一个更年轻的人，他杀了他的继父，判了终身监禁不能假释，他手臂和胳膊上刺满了tattoo,刺痛也摆脱不了绝望。

主要的几个成员讲述他们自己的故事的时候，都是无限痛的回忆。发现一个家的影响真是不可磨灭的，他们都经历了被遗弃，冷漠，暴力的家庭生活，有一个说他小时候受到性侵害，可是他父母都酗酒，他不敢告诉他们，因为害怕从他们那儿得到漠视的拒绝，会让他更心寒。

在监狱这个孤岛上他们试图作的最难得事是宽恕自己，他们的《暴风雨》首演了，几个月后他们被获准去别的监狱巡演，一群穿着橙色囚衣的特殊剧团。不停的有人在接受假释审核或者减刑几个月，在漫长的自我救赎岁月上剪点零头，像希望的小火苗。

这个片子没有字幕，第一遍看的不知所云；于是戴上耳机在听了一遍，这次才打开了这个心灵的故事。它好在不像有些纪录片那么闷，从九月到五月，找到了彩排最有趣和领悟的瞬间，它把“宽恕”这个话题讲的平静而有分量。喜欢它的音乐，每次镜头越过像五线谱一样高墙上的铁丝网，可以听到吉他，小提琴，低音提琴的旋律，每一段都像是心灵行进的声音。

有超过十年没见了这次在chatelet她叫我，在阳光下她比我想象的变化要小，没有老许多，瘦了些。

这是她来法国的第八个年头了，在quick临街的椅子上，她戴着宽大的墨镜，已经克制不住像很多法国女人那样燃起一支烟。

最近睡眠不安，做了好几个噩梦，和我听到的话，看到的字有关，他们和我过去现在经历的一些情景纠葛在一起，不胜凄惶。

    星期五出去奢侈了一下，在中国留学生中出名的“家常菜饭”，这里以水煮，菜量价钱合理称道，不过也是地方小，人嘈杂闻名，而且现在也学会了法国人的脾气，夏天要关门一个月休假。因为朋友不能吃辣的，所以没点招牌的水煮牛肉之类的，就是茄子堡，葱油虾和雪菜笋尖，味道也不错，只是突然觉得小地方人声喧闹得让人烦躁，看到服务员已经忙得不可开交，可是还是感到被慢待的不爽。想想国内餐厅不都这么热闹嘛，可这里好像连麦当劳都比较安静除了放音乐。好在国内普遍有包间。

这个周末也不知道什么由头，巴黎很多地方都免费对公众开放，本来想去参观一下法国国家电视台，没想到粉丝还真多，赶中午的点去已经队伍转过街角了，旁边有人正好派发新闻娱乐杂志，打听了一下，等到进门至少三个小时，就放弃了，反正电视台里那一套大同小异，都见识过了，法国电视名人我也不认识，我也不追星。然后选择去凯旋门顶上看了看，辨别了一下12条形状大道。

尝试了做香蕉饼，捣碎香蕉还真挺费尽，味道不错，不过做少了。天气阴但不下雨，好好打了一会羽毛球。

上个星期天电闸自己跳闸了，哭着喊着让EDF(电力公司)的人来看，结果是热水器坏了，联络房东。结果她说太不凑巧了，她御用信任的维修工正好星期天去度假三个星期。她临时又找了一个维修公司，结果一杆子预约到星期五，还迟到，来了匆匆忙忙很忙碌的样子，一边说他不是电工，一边把我墙上所有的电源开关都拆开了，最后说还是热水器的问题，要换新的。结果晚上我从同学家蹭澡回来，发现电炉子也不灵了，我想肯定是那个外行把电炉子的开关里的电阻什么装反了。

于是我又写了一封强烈抗议信给房东，她说要不就再等两个星期她御用维修工回来，她适当退我些这月房租；要不下个星期她再另找人来修。鉴于我将可能风餐露宿两个星期，我打听她能退我多少房钱，结果她又来了一封信说星期一先找人把电炉子的电源给修好，丝毫不提房钱的事了。那洗澡也还是天大的问题啊，不行！要继续和有产者谈判！

今天突然想起试着检索几年前让我激动的一篇文章，你，你或许还记得，我那时念叨的“我是干死的那一条”，我清楚记得读过它，留着报纸。我还曾经在赵琳的博客看到过仿佛正是配这个题的照片：沙滩上几双脚丫围成圈，中间是一条干渴而死的小鱼。没想到，很容易检索到了这篇文章，还有作者介绍，是了，爱好美术，她的文字充满了情境；那是张聪明（或者是智慧）而纯净的脸，一如她的文字。五，六年转瞬即逝，不知道她现在如何，但我相信她还是如此敏锐和多思。再读一遍，我不那么激动了，可很高兴的是,依然很喜欢。

　　 　　

小河马的装饰是红色的，以前没留意，到他的主页一看遍及巴黎的繁华街区，甚至在国外也有连锁，创建于1968年，是典型但又不奢华复杂的法餐，就像文章说的“吃一顿家常便饭”。

想想还是要转这篇文章，这么有想象力的答案，我现在是想不出来了。